熊本名物 馬肉料理と魚料理を有名店でたらふく食べてきました(むつ五郎 編)

熊本名物 馬肉料理

熊本に行ったらやはり名物の馬肉料理を食べなければいけません。2つの店で2日続けて馬肉料理を堪能してきました。

1つは「菅乃屋」、もう一つは「むつ五郎」というお店でどちらも評判通りの美味しさでした。

熊本名物 馬肉料理を有名店でたらふく食べてきました(菅乃屋 編)
熊本名物 馬肉料理 熊本に行ったらやはり名物の馬肉料理を食べなければいけません。2つの店で2日続けて馬肉料理を堪能してきました。 ...

前日に行った「菅乃屋」が美味しかったので、2日続けて「菅乃屋」に行こうかとも思いましたが、やはり新しい店に行ってみたいと思い、「むつ五郎」に行ってきました。

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むつ五郎

むつ五郎は3人以上から予約可能とのこと。なので、開店間もなくの時間に行ったところ、入ることができました。すぐに満席になったので、早めに行ったのが良かったです。

昨日は馬肉料理三昧でしたが、むつ五郎は新鮮な魚料理も定評があると聞いていたので、最初は刺身の盛り合わせからスタートです。

刺身盛り合わせ

刺身の盛り合わせを頼むと、何が出てくるのか楽しみでもあり、ちょっと不安でもあったりします。

今回は紋甲イカ、シメサバ、イシダイ、ハモ、マグロ、ウニの盛り合わせが出てきました。

この刺身の盛り合わせ。素晴らしい美味しさでした。近海で獲れた魚とのことですが、熊本は肉料理だけでなく魚も美味しいということが分かりました。これは今日の料理にも期待が膨らみます。

馬刺し

昨日の菅乃屋に続いて馬刺しをいただきました。

こちらの馬刺しも美味しかったです。

レバー刺し

馬刺しに続いて、レバー刺し。

心臓刺し

さらに続いて、心臓刺し。すっかり馬肉の刺身にはまってしまいました。どれも美味しいです。

一文字ぐるぐる

熊本名物の一文字ぐるぐるで小休止。

ハモの天ぷら

大好きなハモの天ぷら。この日に食べられると思ってもみなかったので嬉しかったです。

イシダイのカマ塩焼き

刺身が美味しかったイシダイのカマ焼きも注文。身が締まっていて、かつ脂も程よく乗っていて美味しかったです。

馬肉 串焼き

メニュー表には4本で載っていましたが、2本でやってくれました。菅乃屋で串を食べた時は、馬肉の串焼きは刺身と比べると美味しさが落ちるかと思いましたが、むつ五郎の串焼きはかなり美味しかったです。部位の違いでしょうか。

馬汁

最後の締めに「馬汁」を注文。周りのお客さんが結構頼んでいたので、それに習って注文しました。

この馬汁が本当に美味しかったです。馬肉の旨みがしっかり入っていて、食事の最後にぴったりでした。

菅乃屋も美味しかったですが、むつ五郎も美味しかったです。むつ五郎の良いところは魚料理も食べられるところでしょうか。

なかなか熊本に行く機会はありませんが、どちらのお店もまた行きたいです。

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