濃厚担々麺、台湾まぜそば専門店「はなび」
名古屋市営地下鉄東山線の終点、藤ヶ丘駅からあるいて数分のところにある「はなび」というお店に行ってきました。
このお店は平日のランチタイムには列を作るくらい人気のある店なので、以前から気になっていました。この日は休日で寒かったせいもあってか、列はできておらず、すんなり席に着くことができ良かったです。
外観はこのような感じ。元気がありそうな雰囲気が伝わってきます。
店内に入ると自動券売機があるので、そこで券を購入します。結構色々なメニューがあるので迷いましたが、今回は初めてなので、まずは店の看板にも書いてある定番メニュー「濃厚担々麺」と「台湾まぜそば」を注文しました。
濃厚担々麺
見た目はスタンダードな担々麺という感じ。挽肉やねぎがきれいに盛り付けてあります。
濃厚担々麺というだけあって、スープはかなり濃厚です。クリーミーと言っても良いくらいです。ですが、飲むとしっかりとした辛さがあり、クセになるよう味です。
麺は濃厚なスープに負けないようなコシがあり美味しいです。
このお店では最後に「追い飯」といって2，3口程度のご飯をスープに入れてくれるサービスがあります。もちろんそれをお願いして、ご飯と共にスープもすっかり飲み切ってしまいました。
台湾まぜそば
こちらも看板メニュー「台湾まぜそば」です。ご覧の通り、薬味の量がすごいです。
これをかき混ぜて食べると、素晴らしい味のハーモニーとなります。見た目以上の辛さがあるのですが、それがまたたまらない美味しさです。
担々麺よりも濃厚で食べごたえがあります。どちらが良いかは好き好きでしょうが、私は台湾まぜそばの方が好きです。
「はなび」の感想
濃厚担々麺も台湾まぜそばも美味しかったです。他にも美味しそうなメニューがあったので、また来てみたいです。
2回目の訪問です
2回目は違うメニューを試してみようということでキミスタとクリーミー胡麻そばを注文しました。
キミスタ
キミスタは角切りのチャーシューと卵の黄身が特徴です。ねぎもたっぷり入っています。
担々麺や台湾まぜそばと比べると辛さ控えめで食べやすいです。
クリーミー胡麻まぜそば
クリーミー胡麻まぜそばにチャーシュー増し（240円）で注文しました。
こちらはキミスタに増して食べやすいまぜそばです。まろやかで美味しいのですが、はなびに来たらこれよりももっとパンチの効いたラーメンの方が良いかなとも思いました。
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