瀬戸から多治見へ向かうには瀬戸街道をまっすぐ進んで行けば、多治見に着きます。その道中、ひときわ目立つ「品野ロール」という看板が目に入ります。数年前から気になっていたのですが、なかなか行く機会がありませんでした。
パティスリー 栄泉堂 Eisendo
この看板が道を通るたびに、目に入ってくる看板です。オレンジ色の背景に茶色の文字がすごくインパクトがあり引きつけられます。
今回ようやく、お店に立ち寄る機会がありましたので、気になっていた品野ロールを買ってみました。
洋菓子も和菓子もある栄泉堂
これが栄泉堂の外観です。栄泉堂というといかにも和菓子屋さんという名前で、ロールケーキとは縁が無いような店名です。しかし店の正面には栄泉堂という店名の両側に洋菓子、和菓子と表示してあります。
栄泉堂の基本情報
- 住所：瀬戸市品野町5-24
- 営業時間：9時～19時半
- 定休日：月曜日、第4火曜日
- 電話番号：0561-41-0175
- 駐車場：有り
- イートインスペース：有りません
紅葉で有名な岩屋堂公園が割と近いです
お店の両サイドに数台ずつ有ります。
品野ロール 1,000円
栄泉堂にはイートインスペースはないため、持ち帰りです。もちろん品野ロールを買っていきました。この大きさで1,000円とはお手ごろな価格です。
ロールケーキは名前が同じだからといって一括りにできないくらいお店によって違いが有ります。巻き方、クリームの種類や量、フルーツなどが中に入っているかなど違いを出せるポイントが色々有ります。
品野ロールは生クリームとカスタードクリームを生地で巻き、果物は入っていないシンプルなタイプのロールケーキです。
では、品野ロールを食べた感想です。
- 生地
- クリーム
品野ロールを食べて一番驚いたのは生地の美味しさです。見た目は何の変哲もない、普通の生地に見えますが、食べてみるとしっとりとして程よい甘さです。
この生地のクオリティはなかなか他のロールケーキでは味わうことはできないものです。
生クリームとカスタードクリームが使われています。生地とクリームの割合はほぼ半々かやや生地が多め。これくらいがちょうど良いと思います。
2つのクリームがお互いの美味しさを引き立てていて、なおかつ生地との相性も絶妙です。
栄泉堂の品野ロール まとめ
品野ロールは今まで食べたロールケーキの中で一番美味しかったといっても良いかもしれません。
シンプルなロールケーキですが、生地とクリームがそれぞれ美味しく、引き立て合っています。美味しいので食べすぎてしまうところが難点ですね。
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