名古屋駅マリオットホテルのイタリアン「カーザ・デッラマンテ・スタツィオーネ」料理も眺望も抜群

名古屋駅の上にあるマリオットアソシアホテル15階のイタリアンレストラン「カーザ・デッラマンテ」にディナーを食べに行きました。

15階ということで名古屋駅から見るきれいな夜景を見ながらのディナーとなりました。

Casa dell’amante stazione（カーザ・デッラマンテ・スタツィオーネ）

カーザ・デッラマンテは本店が栄の松坂屋の近くにあり、今回行った名古屋駅のレストランは2号店です。

本店はCasa dell’amante、名古屋駅の方はCasa dell’amante stazioneとスタツィオーネ（イタリア語で駅）がつきます。

カーザ・デッラマンテ・スタツィオーネは名古屋駅の上なので立地、アクセスは言うことなしです。

カーザ・デッラマンテ・スタツィオーネのディナーはコース料理のみで、3種類あります。

お口取り、前菜、本日のパスタ料理、メインディッシュ、デザート、食後の飲み物

お口取り、冷前菜、温前菜、本日のパスタ料理1、本日のパスタ料理2、メインディッシュ、デザート、食後の飲み物

旬の食材を使用したシェフお任せコース

カーザ・デッラマンテ・スタツィオーネは今回が初めてだったのでいきなりCENA Cにするのも気が引けますが、せっかく行ったのだからと色々味わいたいと思ったのでCENA Bを注文しました。

茨城県産とうもろこし「恵コーン」　サマートリュフがけ

甘くて美味しいとうもろこしを使ったお口取りのスープです。トリュフの香りと合わさって素晴らしい味のお口取りでした。最初からこれだけ美味しいものが出てくると、このお店は間違いないなと思わせてくれます。

旬の魚介のフィノッキオクレマ　Stazione風

旬の魚介4種類を使ったサラダです。フィノッキオというのは野菜の名前だそうです。

魚がプリプリで美味しく、白ワインとの相性がとても良い前菜でした。この料理も大満足です。

浜名湖産・新仔鰻のピアストラ　赤ワインソース

温かい前菜には鰻が出てきました。とても肉厚で感激です。メインディッシュと言っても良いような料理です。鰻は大好物なのですが、このように食べたことはありません。鰻をより好きにさせてくれる、そんなメニューでした。

オマール海老と赤イカとポルチーニ茸のモンテマーレ・スパゲッティ

ポルチーニ茸も大好物です。自分の好みの食材が続けて出てくるのでうれしいです。このレストランは食材がとても良いと思います。

今まで食べたポルチーニ茸はクリームソースのパスタに入っていることが多かったのですが、今回のようなパスタにもよく合うことが分かり、大発見でした。

4種類のチーズを詰めたアニョロッティ・ダル・プリンセージのバターソース

パンも3種類出てきていたので、ここまでで結構おなかがふくれてきています。2つ目のパスタは4種類のチーズを詰めたパスタとのことなのでメインディッシュの前におなかがいっぱいになってしまうのではと思いましたが、予想していたよりも重いパスタではありませんでした。

チーズやバターソースは濃厚なのですが、それを重く感じさせないように上手に料理してあります。1皿目のパスタと2皿目のパスタ、どちらも美味しかったです。

千葉県産・仔豚「花悠豚」のロースト

メインディッシュの仔豚のローストも最後にふさわしい一品でした。今日のコースの流れにぴったりなメインディッシュです。言うことなしの美味しいメインでした。

ピスタチオのカタラーナ

デザートはピスタチオのカタラーナ。重さを感じさせないようなコースにはなっていましたが、最後はさすがに重めなメニューが続いたのでカタラーナはあっさりしていてちょうど良かったです。ピスタチオというところも良かったです。

素晴らしい食材とその良さを生かした料理に大満足です。

平日の夜ということでレストランがすいていたということもあり、落ち着いた雰囲気で食事をすることができました。

窓側の席だったのできれいな夜景を見ながらの食事というのも良かったです。

ただ、ラストオーダーが21時というのが早いのが残念でした。それ以外は大満足のディナーでした。また来たいと思います。