熊本のご当地グルメ「太平燕」
熊本名物の太平燕を食べに「紅蘭亭」に行ってきました。
調べたところ、太平燕と言えば紅蘭亭というくらい有名なお店らしいので、紅蘭亭に決めました。
13時半過ぎだったので、すんなり入れるだろうと思っていましたが、なんとこの時間でも並んでいる人がいました。
10分少々待って入店できました。正午近くだったら、もっと大変なことになっていたかもしれません。
ランチメニュー
目当ては太平燕だったのですが、ランチメニューで太平燕が含まれているものがあったので、太平燕単品ではなくセットメニューにしました。
中華定食 1,200円
中華定食という太平燕と酢排骨が食べられるメニューを選びました。
太平燕、酢排骨、小鉢、ザーサイ、おかゆがついているメニューです。ご飯とおかゆはどちらかを選ぶことができます。
太平燕
こちらが太平燕です。白いスープにたっぷりの野菜やきくらげ、卵、えびが乗っています。
春雨で作られた麺なので、ラーメンと比べるとかなりライトな感じでヘルシーです。スープもあっさりめで美味しいので、ついつい飲みすぎてしまいます。
酢排骨
酢排骨と書いて、スーパイコと読みます。分かりやすく言えば酢豚でしょうか。
お粥
お粥を食べると中華を食べてるなと感じます。ご飯を選ぶことができましたが、せっかく太平燕がヘルシーなので、お粥にしておきました。
小鉢
紅蘭亭の感想
太平燕を食べるのは初めてだったので、本場の名店で食べることができ良かったです。特別感はありませんが、ヘルシーなのに美味しいというところ良いですね。
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