名古屋市昭和区 カウンターでの素敵なフレンチ「ヴァンセット」

地下鉄 御器所駅から徒歩5分

今回は名古屋市昭和区にあるフランス料理レストラン「ヴァンセット」でディナーをいただいてきました。地下鉄の御器所駅から徒歩圏内にありますが、ちょっと入り組んだところにあるので気をつけないとちょっと迷ってしまうかもしれません。

迷わず行けば駅出口から5分少々でお店まで行けると思います。また、お店の前に3台の駐車場もあるので、車で行ってもいいでしょう。

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ヴァンセットのディナー

ヴァンセットのディナーコースは10,000円のコース1種類。魚と肉のメイン料理が食べられるコースです。

ヴァンセットの特徴はカウンターキッチンになっていて、シェフの丁寧な料理を見ることができるという所です。食べるだけではなく、料理の過程を見ることができるのは楽しいものです。

料理している所を見ると期待が高まってきますが、その期待にしっかりと応えてくれるお店です。

アミューズ

アミューズからディナーコースはスタートです。

ホタルイカとタコの味付けが良く、スープもとても美味しかったです。

前菜

前菜は2種類のソースを使ったホワイトアスパラガスの料理です。


フランスのロワール地方のホワイトアスパラガスです。上品な味に仕上がっています。

続いて、前菜がもう一品。貝を使った料理です。

アワビなどの貝類が絶品で、かなり美味しかったです。ソースはトマトとアーモンドを使ったものとのことです。ソースと一緒に食べても、そのまま食べても美味しいです。

白ワインをいただきましたが、それにもぴったり合う前菜料理でした。

魚料理

魚のメイン料理は鯛を使った料理です。あさりのブイヨンスープの上にグリルされた鯛を乗せてあります。

これもまた美味しかったです。美味しいという言葉しか表現のしようがないのですが、鯛もスープも素晴らしいです。

肉料理

肉料理はヒレステーキを選択しました。

このヒレステーキの美味しいこと。柔らかくて牛肉の旨みがしっかりしています。ステーキとともに赤ワインも美味しくいただきました。

デザート

デザートはフォンダンショコラを選択しました。

これがまた素晴らしく美味しいデザートでした。こんなに美味しいフォンダンショコラを食べたのは初めてです。コースの締めとしては完璧ですね。

ヴァンセットのディナーコース 感想

どの料理も素晴らしく隙がありません。お店の落ち着いた雰囲気も良く、大満足のディナーでした。また是非再訪したいです。